Logo

       Dalam bahasa Indonesia, Nyate berarti membuat sate. Kegiatan nyate dapat dilakukan pada saat apapun. Namun, untuk di Bali kegiatan ini sangat lumrah dilakukan menjelang hari raya Galungan. Tradisi Nyate dilakukan pada saat Penampahan Galungan. Tujuan dari Nyate yaitu untuk pelengkap banten (sesajen) yang akan digunakan saat hari raya Galungan. Nyate biasanya dilakukan oleh anggota keluarga laki - laki dari sebuah keluarga. Kegiatan nyate dimulai pertama dengan membuat bumbu, mengiris daging dan mencincangnya kemudian memarut kelapa. Setelah semua bahan siap, semua bahan dicampur sehingga menjadi adonan. Kemudian siapkan tusuk sate yang agak lebar, dan lilitkan adonan tersebut. Apabila semua adonan telah habis dililit, maka sate pun siap untuk dipanggang. Biasanya Nyate dibarengi dengan nglawar.

       Nyadap Tuak merupakan tradisi di Bali yang dilakukan untuk mencari air tuak (nira) yang terdapat di pohon aren, pohon kelapa atau pohon lontar. Tuak (nira) ini biasanya digunakan sebagai sarana upacara agama Hindu di Bali sebagai tabuh (pelengkap sarana untuk menetralisir kekuatan negatif). Selain itu, tuak digunakan untuk membuat gula merah atau dikonsumsi langsung. Nyadap tuak biasanya dilaksanakan pada pagi maupun sore hari. Untuk sekali menyadap tuak biasanya 1 pohon minimal menghasilkan 1 liter tuak. Sekali menyadap tuak diperlukan waktu kurang lebih 12 jam. Cara menyadap tuak ini yaitu : dengan memotong pangkal buah dari pohon yang akan disadap, kemudian diiris tipis dan dipukul dengan kayu dan letakkan tempat yang akan digunakan untuk menampung tuak di bawah pangkal buah.

Ngelawang merupakan salah satu tradisi umat Hindu di Bali yang dilakukan menjelang hari raya Galungan ataupun Kuningan dengan menarikan Barong Bangkung keliling desa / kampung. Penduduk dari kampung tersebut akan mengupah Barong Bangkung karena tarian tersebut dipercaya mampu menolak bala dan menetralisir kekuatan negatif. Tarian ini biasanya ditarikan di depan halaman rumah yang mengupah (menyewa) tarian Barong Bangkung. Ngelawang dilakukan oleh sekelompok penduduk desa, yang biasanya ditarikan oleh anak kecil maupun remaja. Kelompok ngelawang ini terdiri dari penabuh gamelan, penari Barong Bangkung (2 orang), pembawa tedung (payung) dan jauk (pengiring Barong Bangkung).Keunikan dari tradisi ngelawang adalah kegiatan ini hanya dilakukan setiap enam bulan sekali menjelang hari raya Galungan maupun Kuningan.